血糖高吃玉米粥行吗

时间：2023-08-21 浏览：8 分类：体检百科

血糖是人体内血液中的葡萄糖含量。当血糖水平过高时，会引起多种疾病和并发症。因此，选择适宜的食物非常重要，尤其是对于患有高血糖的人群，他们必须要控制自己的饮食。那么，血糖高的人可以吃玉米粥吗？

玉米粥的营养成分

玉米粥是一种富含营养的粥类食品，其中含有大量的碳水化合物、蛋白质、以及多种维生素和矿物质等营养物质。玉米中含有的半乳糖减缓了碳水化合物的消化速度，降低了血糖上升的速度。而糊粉和维生素 B1 也可促进糖的代谢。

玉米粥对于糖尿病患者的益处

糖尿病患者常常神经衰弱和营养不良，而玉米粥所含的维生素和矿物质可以帮助他们更好地补充营养。此外，玉米粥的热量较低，可以填饱肚子，又不会使人发胖，有利于糖尿病患者稳定血糖。

不同类型的糖尿病患者吃玉米粥的不同建议

1. 1 型糖尿病患者：由于糖尿病患者胰岛素的分泌受到损害，因此需要注意碳水化合物的摄入量。1 型糖尿病患者应该控制玉米粥的用量并搭配其他蛋白质食品一起食用。

2. 2 型糖尿病患者：2 型糖尿病患者通常有多种代谢障碍，胰岛素抵抗以及胰岛素分泌不足等问题。虽然玉米粥对血糖上升的影响较小，但还是需要在饮食能量比较低的情况下适量食用，不要过量。

如何做好玉米粥

做一份好的玉米粥还是比较简单的。

材料：新鲜玉米或者玉米粉；水；煮饭锅。

步骤：

1. 新鲜玉米：将玉米从木头上取下，在水中煮熟。

2. 玉米粉：将玉米粉和适量的水混合，搅拌后放入煮饭锅中，加适量的水煮沸，不断搅拌，约煮 10 分钟直到变浓稠即可。

玉米粥的注意事项

1. 不要过多地添加糖分，这会使得玉米粥转化成高糖饮料，增加血糖负担。

2. 玉米粥不要食用过多，特别是晚上，过多的摄入容易引起胃肠道不适。

3. 食用时应该搭配其他营养均衡的食品，如蛋白质食物或者蔬菜，有利于身体吸收。

结论

总的来说，血糖高的患者适量食用玉米粥并不会对身体造成直接危害，甚至可以帮助稳定血糖，并且玉米粥富含营养，在适度摄入的情况下，有利于身体健康。但是要注意的是，吃玉米粥也不能大意，需要根据自身情况适量调整用量，避免过量食用引起不良反应。